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农作物育种
特色红稻品种选育、推广与红米产业开发应用研究
完成人:
王发文;韩为胜;许开放;王立;陈庆全;
第一完成单位:
宇顺高科种业股份有限公司
关键词:
产业开发;红米;品种选育;特色;红稻;
研究起止时间:
2018.01 至2020.12
课题来源:
地方计划
合作形式:
与院校合作
所处阶段:
成熟应用阶段
成果水平:
未评价
成果属性:
原始性创新
成果体现形式:
新技术
成果简介
一、课题来源与背景
安庆地方优良品种的“小红稻”在我省沿江地区经大别山区种植历史悠久,小红稻米又叫“红稻谷”、“胭脂谷”,因其糙米表皮略显红色而得名,煮熟后呈浅红色,米饭柔软细腻,口感弹软滑嫩,余味无穷,气味清香扑鼻,且营养丰富,补血养气,深受农民群众欢迎。在营养方面,经检测,每100克野生稻米的能量、蛋白质和碳水化合物含量与普通大米相差无几,而钙、锌、硒、膳食纤维和赖氨酸的含量分...
合作完成单位
安徽农业大学
江南大学
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