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自动缓释新型长效葡萄保鲜剂研制与应用

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
“保鲜、保质、降低污染、增值”是目前国际和国内果蔬保鲜的趋势， 气调贮藏、减压贮藏、臭氧等物理技术贮藏以及无毒保鲜剂、采前果实袋应用等技术手段将在国内和国际园艺产品贮藏和运输保鲜中起主导地位。
本项目通过分析葡萄表皮超微结构，确定其对二氧化硫的敏感性。然后采用H2O和CO2双向启动原理，研制成功自动缓释长效葡萄保鲜剂，节能省工，具有前期启动快，在贮藏期有效成分可缓慢而...
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